伴随着消费者对品质生活的追求，用洗碗机来代替手洗似乎成了一种时尚。不过作为西方的舶来品，多数消费者对洗碗机还不是很了解，不少消费者由于受传统思维影响，认为洗碗机不如手洗洗得干净，然而随着技术个生产工艺的提升，洗碗机不断地挑战极限，用更为节省的水电提供更洁净的洗涤效果。那么洗碗机真的比手洗干净吗？洗碗机真的好用吗？
这个先从内部构造说起，首先一起来看看洗碗机的工作原理。就目前来讲，家用洗碗机皆采用喷淋式的洗涤方式，即在洗涤泵的驱动下，喷淋臂混合热水与洗涤液进行高速旋转，同时喷射出高温高压水柱，对餐具表面进行冲刷，喷射至餐具及内胆壁后反弹进行二次冲洗，最终的洗涤效果与从喷淋臂喷出射流水的压力、喷射角度及旋转速度有关。
洗净全过程是基于机械冲刷和化学去渍综合的结果。洗碗机通过喷淋臂喷射出的高温高压水流对餐具表面进行360°全面冲刷，辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污进行彻底分解，加之热水对油污的浸泡澎化，可以使得油污迅速瓦解与脱落，最终将餐具洗得非常干净，相比手洗，机洗的洁净度更胜一筹。
另外洗碗机采用全封闭式的洗涤，不用洗碗布，这也就从根源上切断了细菌传播途径，采用高温水喷淋及专用的洗涤剂，足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌等多种细菌病毒，最终到洁净与除菌的双重功效。不少洗碗机的除菌率甚至可以达到99.9%以上，杀菌效果出众，保障健康。这一点更是传统手洗所无法比拟的。
洗碗机诞生百年来，已经成为欧美家庭标配家电。但进入中国市场后，大众对洗碗机的认知还偏低，一直在“洗碗机清洗是否干净、是否省水、省电”方面，对于洗碗机的健康杀菌效果还了解的不多。那么这篇文章看下来，你是不是对洗碗机有了更深层次的了解了呢？