近些年，人们从爆炒煎炸到如今的健康饮食，健康烹调的概念不断被提倡。那么说起健康烹调就肯定离不开“蒸”，“蒸”可以最能有效保留食材营养。如果你以为独立的嵌入式蒸箱就是“蒸”的最高境界，那你还真的是错了！你还在用传统嵌入式蒸箱？人家早就在用蒸箱集成灶了！那么蒸箱集成灶如何选购呢？我们一起来了解一下！
第一：加热盘
目前市场上蒸箱的加热盘主要分为特氟龙加热盘和纯不锈钢加热盘。特氟龙加热盘容易凸起，也容易产生大量的水垢，如果特氟龙有涂层会在工作过程中产生有毒和起泡问题。
纯不锈钢加热盘无毒无害，热效率更高，不易结水垢，使用寿命更长，性能更稳定，便于清洁，所以在选购蒸箱时要注意挑选加热盘是不锈钢的蒸箱。
第二：供水系统的选择
目前市场上主流的供水系统分为水泵供水系统和智能水平衡系统。水泵供水系统容易发生供水失灵，出水不匀的问题，容易缺水干锅和产生大量水垢，而且水泵抽水的噪音很大。
智能水平衡系统则采用动平衡出水技术保持出水稳定，可以有效防止干烧或者出水过多溢出，不存在出水过多过少的问题。进水过程也是完全静音，出水稳定后，温度不跳跃，所以要注意选择带有智能水平衡系统的蒸箱。
第三：挑选一体成型的高品质不锈钢内胆
因为注意的内胆使用寿命更长，在升温时速度更快，清洁起来也更加方便，不会因为长期使用而致使生锈或变色。
还有很重要的一点就是，相对很多采用会产生有害物质的塑料材质的蒸箱，不锈钢的材质更加健康安全而且蒸出来的食物更加新鲜美味。
第四：挑选密封性和隔热措施更好的蒸箱
完全密封的环境能够更好的锁住食物的营养和水分，同时防止蒸汽泄漏的情况。
同时更好的隔热措施也能够防止意外烫伤，也是一个相当重要的功能。
蒸箱集成灶集烟机，灶具，蒸箱，消毒柜于一体。蒸消一体化，可蒸，可消毒，调至100度高温蒸一下是更健康的一种生活体验。如此集万千宠爱于一身，您还不心动吗？