近年来，随着消费者年轻化趋势和智能互联网技术的突飞猛进，以及开放式厨房装修的流行，集成灶等新型厨电产品都得到了前所未有的延伸，以创新科技带动销量增长的时代逐渐来临。集成灶行业的发展历史不过短短十几年，其中的“风云”变幻却不少。就拿功能来说，原本带有消毒柜的集成灶似乎已不能满足快速变化的市场需求了，新一代的蒸烤一体机集成灶初露头角……
集成灶蒸烤一体≈集成灶+蒸烤一体机
集成灶与传统的灶具相比，有着油烟吸净率高、节能环保、超静音及显示直观等优点，可以节省空间、费用以及人力操作程序。如果你想要装修中岛式，开放式厨房，集成灶是个不错的选择。
最重要的是，集成灶熄火自动切断气源，漏电自动切断电源，自动检测漏气，电压电流超载检测，定时提醒功能等安全装置，在使用过程中可起到安全防护作用，安全保障系数提高。在炒菜时，集成灶的吸烟效果在95%以上，做饭无烟气熏感，就连蒸气也不会扩散，居室不会造成油烟污染，为长期奋斗在厨房的煮妇们的身体健康带来了很大的保障。
蒸烤一体机，又叫蒸烤箱、蒸烤二合一、蒸汽烤箱、一体式蒸烤箱等，与传统的蒸箱、烤箱相比，蒸烤一体机既能蒸又能烤，还有蒸汽烤功能，可以有效减少食物水分和营养流失，做出来的食物口感更鲜嫩。除了用来烹饪食物之外，蒸烤一体机还可以用来消毒、解冻、清洁等，而且功能更加人性化，使用起来省时省心。
粗略来看，集成灶蒸烤一体机将蒸烤一体机、消毒柜、煤气灶等功能组合在一起，不仅节省厨房空间、时间和金钱，而且使用更加方便快捷，吸油烟效果也好。同品牌的集成灶蒸烤一体机还有一个好处，就是风格统一，搭配不费劲。有的集成灶还有远程操作功能，这样也不必在烹饪过程中一直守着。
但是要知道，橱柜地柜距离地面的标准尺寸高度应该在70-80厘米为宜，换句话说，蒸烤一体机如果安装在集成灶下方，清洁的时候，人的姿势要么是蹲着，要么是跪着，这样不仅不雅观，而且长时间弯腰容易疲劳。这样看来，蒸烤一体机安装在地柜并不是那么方便，毕竟蒸烤一体机的使用频率通常会比普通烤箱要高得多。
如何选购集成灶蒸烤一体机？
一、看品牌与工艺
品牌是一种承诺，它表达了企业的历史、规模、生产能力和用户口碑，品牌好其质量自然不会差到哪里，而且还拥有良好的售后服务。产品的工艺水平最能证明一个企业的质量管理能力，产品的外形有没有瑕疵，面板是否光滑，细节是否处理完美？这些都可以反映出产品的质量水平。
二、看蒸烤箱材质
现在几乎所有的卖家都宣城自己的产品是304不锈钢材质的，包括很多价格很便宜的机器。但市面上一块真正的304不锈钢材料费就将近1000一个平方，那些不到3000的机器我觉得是要重新考虑一下的。而且蒸烤箱不仅为了使箱内密封及保温效果更好都采用双层钢化隔热玻璃，而且还避免柜门温度过高对人体造成高温伤害。如果发现一款蒸烤箱集成灶不仅摸上柜门很烫手，而且价格又便宜，请认真考虑这台机器到底值不值得购买。
三、看吸烟效果
不管是蒸烤一体集成灶还是消毒柜集成灶，最重要的还是灶具与吸油烟机，真正好的集成灶产品吸油烟率可以达到99%，而且爆炒辣椒都不会留下一点味道。要是蒸烤一体集成灶只看了蒸烤箱而忽略了集成灶是得不偿失的，所以我们在挑选蒸烤一体集成灶的时候不仅要现场测试蒸烤箱的功效，还应该要现场测试集成灶的吸油烟效果看看是否可以完全洗干净空气中的油烟味。
不可否认的是蒸烤一体集成灶让用户拥有了更多的可操作性，可以去完成更多有创意的菜肴，但是想要有更好的体验效果就一定要仔细挑选一款好的蒸烤一体集成灶！